Borovička (ľudové a nárečové názvy: borovec, jadlovec, jalovec, pomsta z lesa) je destilát zo zrelých plodov borievky a vzniká špeciálnou fermentáciou borievok. Borovička svojou chuťou pripomína gin no proces jej výroby je rozdielny. Zatiaľ čo súčasťou pravej slovenskej borovičky je destilát z borievok, v prípade ginu ide o obilný destilát. Borovička má aj svoj vlastný Medzinárodný deň borovičky, ktorý sa oslavuje každoročne 24. júna. V rámci Európskej únie sú v kategórii borievkové destiláty chránené značky: Spišská borovička, Slovenská borovička Juniperus, Slovenská borovička, Inovecká borovička, Liptovská borovička a tak predávať pod týmto názvom je možné iba tie vyrobené na Slovensku.

Zobrazuje sa všetkych 10 výsledkov

Filtrovať