Gin

Vedeli ste, že najviac miešaných drinkov sa vyrába práve z ginu? Gin je alkoholický nápoj, vyrábaný destiláciou obilného kvasu ochutený borievkami. Pochádza z Holandska, kde ho objavili v roku 1650, no skutočnej obľube sa teší najmä v posledných rokoch. Poznáme dva hlavné druhy ginu – pôvodný holandský nazývaný genever a novší, londýnsky, určite všetkým dobre známy ako dry gin. Tento najznámejší typ ginu, obvykle používaný v miešaných nápojoch, „London dry gin“, sa vyrába tým, že neutrálny obilný destilát sa po pridaní rastlinných látok redestiluje. Okrem borievky sa zvyčajne pridáva citrusová aróma, či už citrónová alebo pomarančová. Avšak už aj na Slovensku medzi slovenskými výrobcami nájdeme naozaj unikátne a kvalitné Giny.